Au programme : semaine du goût !

Le goût est à l’honneur cette semaine, l’occasion pour notre animatrice d’organiser des actions autour de l’alimentation auprès de nos résidents. Mais au juste, qu’est-ce que la semaine du goût ?

La semaine du goût se développe à partir des années 1990, lorsque 350 chefs ont donné leurs premiers conseils à des élèves d’école primaire. Cette action s’est ensuite développée dans toute la France à différents niveaux : secteur hôtelier, restauration, éducatif… Petit à petit, la semaine du goût devient l’occasion d’encourager de nouvelles habitudes de production et de consommation.

Partage et découverte sont donc les deux grands mots de la semaine du goût ! Pour l’occasion, nos résidents ont pu cuisiner un gâteau à la carotte et de cette façon mettre à l’honneur la culture anglo-saxonne ! De même, ils ont pu au cours des déjeuners découvrir différentes saveurs sucrées/salées (poulet sauce vanille, lapin aux pruneaux…).