Nouvel an Chinois : année du Buffle

Avec le Nouvel An Chinois également  appelé fête du Printemps, l'année du Buffle a débuté ce vendredi 12 février 2021. Associée au métal Yin (science, précision).

En Chine, chaque bâtiment et chaque demeure où l’on célèbre le festival du printemps sont décorés de rouge, couleur omniprésente de ce festival et qui symbolise le Bonheur et la chance. Dans les rues, on aperçoit les lanternes chinoises (toujours de couleur rouge) suspendues partout. Sur le montant de la porte d’entrée de leur habitation, les locaux affichent des duilian ou couplets antithétiques calligraphiés sur des bandes de tissu ou de papier rouges. Enfin, les banques et les bâtiments officiels arborent des illustrations rouges du Nouvel An, symboles de prospérité.

Nous aussi à Ducale nous avons souhaité participer aux festivités en proposant à nos résidents un menu typique avec en entrée des nems en plat une assiette de fruits de mer sauce chinoise accompagnée de nouilles sautées aux légumes et champignons noirs et pour terminer une salade de fruits exotiques aux litchis et un assortiment de fruits confits.

Pas de danse du dragon pour cette année mais on se rattrappera l'année prochaine !